养上长不大的螃蟹之后,通榆改变种植结构促农民增收

 节水灌溉     |      2020-04-15 10:18

晚上10点,董惠春来到了他的养殖场。

以高效经济作物播种为主,棉花、谷子、辣椒种植为辅,通榆县调整种植结构,让农民的腰包鼓了,心里乐了。近年来,通榆县针对当地自然环境和地利条件,以市场为导向,积极引导农民调整种植结构,大力发展高效适应农业,加快了农民持续增收步伐。八面乡党委、政府立足本乡实际谋划农业发展,把着眼点放在了农民致富增收上,在大搞农田水利基本建设的同时,积极扶持、引导农民种植棉花、谷子、辣椒等三大高效经济作物。截至目前,八面乡棉花种植面积达500公顷,谷子种植面积达800公顷,辣椒种植面积达500公顷。三大作物种植面积占全乡耕地面积的25%,产值占全乡总收入的20%。通过几年来的引导和扶持,如今,通榆县适应高效经济作物播种面积占全县耕地总面积的70%以上,绿色、有机、无公害农产品认证面积达150万亩。“三品”品牌达到了106个,产量达35万吨。与此同时,农产品深加工企业、各类经济合作社、种养殖协会也应运而生。农产品加工龙头企业和农村各类经济合作组织250个,形成了农业产业化发展的格局。

出来透风的螃蟹看到光亮立即躲了起来。这么晚了,董惠春要做什么呢?

董惠春:检查它吃的东西,跟它的鳌的这个劲。我知道它现在抓的这个劲很大,万一要是有病的蟹的话,劲就没有那么大。

晚上10点还要检查这些螃蟹,是因为在董惠春眼里它们都是宝贝。靠着这些螃蟹,他两年时间就成为一个产业的领头人,年销售额三千万。

然而,就是在两年以前,这里的螃蟹又黑又小,根本养不大,在当地还有个形象的名字

上海市崇明县竖新镇油桥村村民 龚飞:乌小蟹。那时候叫小蟹嘛,长不大,叫乌小蟹,长不大的。

上海市崇明岛堡镇桃源村村民 王志强:就是水质乌,蟹长得小,所以说叫乌小蟹。

上海市崇明岛堡镇花园村村民 王开嶷:蟹小啊,只有一两多一点,二两的逮到了就大得不得了。

金沙城贵宾会app,而在市场上,螃蟹大小与价格有着最直接的关系,个头越大卖价越高。

记者 刘青青:二两的螃蟹怎么卖的?

水产经销商 黄莲秀:公的20元一斤。

记者 刘青青:要是三两的呢?

水产经销商 黄莲秀:三两的,公蟹母蟹?

记者 刘青青:公蟹。

水产经销商 黄莲秀:42元一斤。

记者 刘青青:那要是四两的公蟹呢?

水产经销商 黄莲秀:100元。

记者 刘青青:五两的公蟹呢?

水产经销商 黄莲秀:这价钱报不出来了,160、170都有,这个不能。

记者 刘青青:要是五两以上的公蟹呢?

水产经销商 黄莲秀:那价钱高了,这个没有价钱。

五两以上的螃蟹在哪都不算常见。

2009年,五十岁的董惠春欠债百万又二次创业,靠一个意外发现,他用三年时间打破了当地养不出大螃蟹的定律,让崇明的螃蟹脱胎换骨,长到了五两以上。那么,三年前,董惠春到底发现了什么?

这里是上海市崇明岛。每到入冬时节,长江里的中华绒螯蟹都会汇聚到这里繁衍后代。随后,蟹苗被岛上的渔民捕捞上岸,蟹农再将蟹苗养到纽扣大,叫做扣蟹。董惠春就出生在这里。1995年,岛上的扣蟹行业空前火爆。

董惠春:九五年的时候,那个时候这个蟹的价格要贵,一个小蟹要卖5元钱一只。能投1元钱,要赚10元钱。

当时,董惠春放弃了自己原本的建材生意,开始养殖扣蟹。那年他买了50万元的蟹苗,等着第二年赚大钱,没想到等来的却是一场噩梦。

1996年,一场大水淹没了董惠春的家和养殖场。

董惠春:我们整个这个位置里面有大概十五家人家养蟹,好了,大家全部扯平,你蟹跑到我家,我家跑到你家,随后大家都到长江里去了。

一天时间,董惠春50万元的蟹苗就连同家具一起流入了长江。

董惠春:后来政府把我们补助,地租费也免了,电费也免了,还是补不到我们这个,原来这个投资的资金。过去就过去了呀。像我们崇明人说的,擦擦眼泪再干,擦擦眼泪再干。

董惠春并不死心,他从自家门前的五亩池塘开始,继续养殖扣蟹。2002年,通过努力,他终于从扣蟹养殖中尝到了甜头。

董惠春:那一年,苗价还可以,那年不是赚了五十万嘛,就买了这个车,这个车也跟了我十年。

然而,随着岛上养扣蟹的人越来越多,扣蟹养殖越来越不赚钱了。到2005年,扣蟹已经从高峰时的五元一只下降到了两角钱一只。

扣蟹养殖户 沈洪春:搞不到多少钱了,在2005年的时候就下坡到20元一斤。

董惠春:20元一斤的话,假如这只蟹100头的话,就两角钱一只。养的太多了,东西多了么,就肯定要便宜,一年便宜一年。

成蟹市场此时却异常火爆,五两以上的螃蟹甚至卖到了上千元一只。可在崇明,因为本地的成蟹小,从没有人养大蟹。

扣蟹养殖户 龚汉忠:只要养蟹,肯定每家每户都养扣蟹,大蟹不养的。

这让董惠春有了出去养螃蟹的想法。

董惠春:这个蟹要养大,养得小还是赚不到大钱,一定要养大蟹。

2005年,一心要做成蟹生意的董惠春去了安徽,在那里他摸索出一个特殊的养蟹方法养蟹先种草。

董惠春:提前铺草,安排好了,水大上来,蟹把它咬断点,这里也有了,这里也有了。

在草里面,董惠春也费了一番心思。

董惠春:小螺蛳都卸在这草里面,蟹就能吃得到,那像这种,软壳的这种螺蛳,你在这里我估计找还有几粒呢。

记者 高元:螃蟹吃这个东西?

董惠春:螃蟹最爱吃这个东西,活性饵料,这种饵料是活性饵料,是最好的饵料。

两年时间,董惠春就成了有名的养蟹能手。2007年,他的螃蟹长到了三两以上。

员工 李庆田:蟹子蛮好的,三两多重,软软的,没成熟,他舍不得卖。

命运在这时再次跟董惠春开了个玩笑。2007年到2008年,他承包的地方连续发了两年大水,他不仅没赚到钱,还赔进去五十多万。

员工 李庆田:水越发越大,越发越大,最后逮不上来了,整个跑到大湖里去了。连续两年都发大水。

董惠春:五年赔了五十万,前前后后,我想想,努力了五年,还是弄不到钱。

在外打拼了五年,倒欠了五十万外债,但董惠春觉得自己已经掌握了养大螃蟹的诀窍。

董惠春:在外面,资金虽然紧张了一点,但是经验还是积累了一点。

2009年,他回到崇明,又贷款50万,承包了这200亩池塘养成蟹。这个决定立即引起了同行的嘲笑。

扣蟹养殖户 沙建平:崇明肯定养不好蟹,要养好的话,好多人都养了。

扣蟹养殖户 龚汉忠:很多人试过,崇明这个商品蟹养不大,一般都在一两多一点,自己吃吃差不多。

崇明岛上从没人成功养出过大螃蟹。而这一年,董惠春已经五十岁,如果失败,他的百万外债又将如何还清呢?可他却没有犹豫。

董惠春:我这个人就是这样,哪怕欠一百万,还是往前走,这个概念,我就没有考虑过往后退的那种感觉。

董惠春觉得,崇明养不出大螃蟹,问题出在草上。他花十万元从原先养蟹的地方买回水草。

董惠春:好草才能长出好蟹,没有好草就长不出好蟹,当然我们在好草上很能下工夫。

董惠春按自己在安徽养蟹的经验布置好了水草,等待着收获。

然而,事情并没有他想的那么简单。第一年,螃蟹虽然长大了点,可离他的期望还相差很远。

工人 李庆田:长得小一点,二两、三两的,四两的几乎没有。

这让自诩为养蟹专家的董惠春犯难了,难道岛上螃蟹真的养不大?他陷入了进退两难的境地。

这时,突然出现了一个反常的现象,一个靠路边的池塘里出现了大螃蟹。

董惠春:心情肯定是很开心了,一看我们这个蟹,大的蟹已经蛮多的了。

这个池塘跟其它池塘比又有什么不同呢?

原来,2010年,为了修眼前的这条路,董惠春就近从这个塘里挖出了一百多吨土。

董惠春:这个路边的烂泥不够,到别的地方运过来,运输费很大,我就直接在这个塘里就挖烂泥了。

路修好了,塘里却留下了一条深沟。